© 2018 Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Jadwigi Dziubińskiej. Wszystkie prawa zastrzeżone.

NASZA SZKOŁA W SIECI

DANE SZKOŁY

Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Jadwigi Dziubińskiej w Starym Brześciu 

87-880 Brześć Kujawski

tel/fax  (054) 252 12 25

tel. kom. +48 516 069 080

e-mail:  starybrzesc@interia.pl kontakt@starybrzesc.pl

Technik żywienia i usług gastronomicznych

Uczeń zdobywa wiedzę i umiejętności w zakresie kwalifikacji zgodnych z nową podstawą programową

• Sporządzanie potraw i napojów

• Przechowywanie żywności

• Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów

• Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

• Planowanie i ocena żywienia

• Organizowanie produkcji gastronomicznej

• Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych

Technik żywienia i usług gastronomicznych będzie przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

• oceniania jakości żywności oraz jej przechowywania,

• sporządzania i ekspedycji potraw i napojów,

• planowania i oceny żywienia,

• organizowania produkcji gastronomicznej,

• planowania i realizacji usług gastronomicznych.