TECHNIK HODOWCA KONI

Technik hodowca koni zajmuje się organizacją i prowadzeniem chowu i hodowli koni, organizacją produkcji w gospodarstwie rolnym, żywieniem i rozrodem koni, szkoleniem koni, przygotowaniem koni do pokazów, wystaw, prób dzielności i zawodów, sprzedażą i zakupem koni, prowadzeniem gospodarstw rolnych, prowadzeniem ośrodków i gospodarstw turystycznych, oferujących rekreacyjne wykorzystanie koni.

Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik hodowca koni powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

• organizowania i prowadzenia chowu i hodowli koni;

• szkolenia oraz przygotowywania koni do użytkowania i sprzedaży;

• prowadzenia gospodarstwa rolnego;

• prowadzenia i obsługi ciągnika rolniczego z przyczepą (przyczepami);

• organizowania rekreacji konnej i turystyki jeździeckiej.

Technik hodowca koni może podjąć pracę w:

• ośrodkach hodowli i użytkowania koni, w tym stadninach koni i stadach ogierów

• ośrodkach rekreacji i turystyki konnej; związkach hodowców koni

• instytucjach zajmujących się utrzymywaniem i użytkowaniem koni, takich jak tory wyścigów konnych, związki jeździeckie

• wytwórniach pasz dla koni, sprzętu i powozów

• gospodarstwach rolnych, lasach, przedsiębiorstwach transportu konnego.

Nasza oferta edukacyjna

                                            PIEKARZ

Piekarz jest jednym z najpopularniejszych zawodów rzemieślniczych w Polsce.

Uważany jest za zawód z przyszłością, ze względu na ciągłe wprowadzanie nowych technologii.

Podstawowym zadaniem piekarza jest wyprodukowanie pieczywa o jakości oczekiwanej przez konsumenta.

W tym zawodzie nauczysz się:

• przygotowywać ciasta zgodnie z recepturą,

• prowadzić ich fermentację z zachowaniem parametrów technologicznych,

• dzielić i kształtować ręcznie lub mechanicznie ciasta na kęsy,

• wypiekać ciasta w różnych typach pieców piekarskich,

• obsługiwać maszyny urządzenia, piece oraz aparaturę kontrolno-pomiarową,

• dokonywać oceny organoleptycznej polegającej na ocenie surowców, a następnie wszystkich faz fermentacji ciasta oraz gotowego pieczywa.

Piekarz znajdzie zatrudnienie w rzemieślniczych i przemysłowych zakładach piekarskich, cukierniach, zakładach gastronomicznych, punktach sprzedaży pieczywa, będzie mógł prowadzić własną piekarnię lub cukiernię.

TECHNIK WETERYNARII

TECHNIK ROLNIK z elementami pożarnictwa

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK MECHANIZACJI ROLNICTWA I AGROTRONIKI

MECHANIK-OPERATOR POJAZDÓW I MASZYN ROLNICZYCH

TECHNIK URZĄDZEŃ I SYSTEMÓW ENERGETYKI ODNAWIALNEJ

Technik urządzeń i systemów energetyki odnawialnej jest nowym kierunkiem kształcenia w szkołach ponadpodstawowych. Zawód ten jest zawodem szerokoprofilowym, umożliwiającym specjalizację w zakresie energetyki słonecznej, wiatrowej, wodnej, geotermalnej oraz technologii energetycznego wykorzystania biomasy. Biorąc pod uwagę intensywny rozwój rynku odnawialnych źródeł energii i rosnące zapotrzebowanie na specjalistów z tej dziedziny, można stwierdzić, iż zawód ten jest zawodem PRZYSZŁOŚCI.

Ukończenie technikum umożliwia przystąpienie do egzaminu maturalnego i podjęcie studiów na wybranej uczelni oraz uzyskanie dyplomu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe i rozpoczęcie pracy zawodowej.

Technik urządzeń i systemów energetyki odnawialnej będzie przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

• organizowanie montażu urządzeń i systemów energetyki odnawialnej,

• wykonywanie montażu urządzeń i systemów energetyki odnawialnej,

• konserwowanie oraz naprawiania urządzeń i systemów energetyki odnawialnej,

• kontrolowanie pracy urządzeń i systemów energetyki odnawialnej,

• sporządzanie kosztorysów oraz ofert i umów dotyczących urządzeń i systemów

       energetyki odnawialnej.

Technicy urządzeń i systemów energetyki odnawialnej mogą znaleźć zatrudnienie:

• na stanowiskach związanych z montażem instalacji wyposażonych w urządzenia energetyki odnawialnej

• na stanowiskach nadzoru technicznego nad utrzymaniem prawidłowego funkcjonowania instalacji energetyki odnawialnej.

• w budownictwie i energetyce oraz w doradztwie energetycznym, w zakresie możliwości wykorzystania odnawialnych źródeł energii.

• W administracji publicznej na stanowiskach nadzoru technicznego i obsługi inwestycji związanych z zastosowaniem odnawialnych źródeł energii, w szczególności w budownictwie.

• Prowadzenie chowu, hodowli i inseminacji zwierząt

• Prowadzenie chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących

• Wykonywanie zabiegów inseminacji u zwierząt

• Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu usług weterynaryjnych

• Wykonywanie czynności pomocniczych w diagnozowaniu chorób zwierząt

• Wykonywanie czynności pomocniczych związanych z profilaktyką i leczeniem chorób zwierząt

• Wykonywanie zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt

• Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu realizacji zadań inspekcji weterynaryjnej

• Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu bezpieczeństwa żywnościowego oraz w zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt

• Wykonywanie czynności pomocniczych podczas badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa

Technik weterynarii będzie przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

• prowadzenia chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i towarzyszących oraz wykonywania zabiegów inseminacji wybranych gatunków zwierząt,

• wykonywania czynności pomocniczych dotyczących diagnozowania, profilaktyki i leczenia chorób zwierząt,

• wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt,

• wykonywania czynności pomocniczych z zakresu zapewniania bezpieczeństwa żywnościowego oraz czynności pomocniczych w zwalczaniu  chorób zakaźnych zwierząt,

• wykonywania czynności pomocniczych w trakcie prowadzenia badań przedubojowych zwierząt oraz w poubojowym badaniu mięsa,

• prowadzenia i obsługi ciągnika rolniczego z przyczepą (przyczepami).

Absolwent szkoły – technik weterynarii, może być zatrudniony w zakładach leczniczych dla zwierząt, organach inspekcji weterynaryjnej,

może również prowadzić własną działalność w ramach hodowli zwierząt, doradztwa hodowlanego czy usług inseminacyjnych. W

ostatnich latach pojawiają się nowe miejsca pracy dla technika weterynarii w usługach pielęgnacyjnych dla zwierząt czy

długoterminowej rehabilitacji.

Uczeń zdobywa wiedzę i umiejętności w zakresie kwalifikacji zgodnych z  podstawą programową

• Prowadzenie produkcji rolniczej

• Prowadzenie produkcji roślinnej

• Prowadzenie produkcji zwierzęcej

• Obsługa środków technicznych stosowanych w rolnictwie

• Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej

• Organizowanie produkcji roślinnej

• Organizowanie produkcji zwierzęcej

Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik rolnik z elementami pożarnictwa jest przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

• wykonywania prac związanych z prowadzeniem produkcji roślinnej i zwierzęcej

• prowadzenia i obsługi pojazdów, maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji roślinnej i zwierzęcej

• prowadzenia sprzedaży produktów rolniczych i zwierząt gospodarskich

• organizowania i nadzorowania produkcji roślinnej i zwierzęcej

• podejmowania decyzji na podstawie rachunku ekonomicznego

• uzyskania dodatkowych certyfikatów i zapoznanie się ze specyfiką działania służb pożarniczych na zajęciach na strzelnicy sportowej, z ratownictwa medycznego, z psychologiem i na obozach sportowych.

Uczeń zdobywa wiedzę i umiejętności w zakresie kwalifikacji zgodnych z  podstawą programową

• Sporządzanie potraw i napojów

• Przechowywanie żywności

• Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów

• Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

• Planowanie i ocena żywienia

• Organizowanie produkcji gastronomicznej

• Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych

Technik żywienia i usług gastronomicznych będzie przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

• oceniania jakości żywności oraz jej przechowywania,

• sporządzania i ekspedycji potraw i napojów,

• planowania i oceny żywienia,

• organizowania produkcji gastronomicznej,

• planowania i realizacji usług gastronomicznych.

Uczeń zdobywa wiedzę i umiejętności w zakresie kwalifikacji zgodnych z  podstawą programową

• Użytkowanie pojazdów, maszyn, urządzeń i narzędzi stosowanych w rolnictwie

• Obsługa techniczna oraz naprawa pojazdów, maszyn i urządzeń stosowanych w rolnictwie

• Eksploatacja systemów mechatronicznych w rolnictwie

Technik mechanizacji rolnictwa i agrotroniki będzie przygotowany do wykonywania

następujących zadań zawodowych:

• użytkowania pojazdów, maszyn, urządzeń i narzędzi stosowanych w produkcji rolniczej,

• obsługiwania pojazdów, środków transportu, maszyn i urządzeń stosowanych w rolnictwie,

• oceniania stanu technicznego maszyn i urządzeń rolniczych,

• organizowania prac związanych z konserwacją i naprawą środków technicznych stosowanych w rolnictwie,

• prowadzenia pojazdów samochodowych i ciągników rolniczych,

• obsługiwania urządzeń, systemów elektronicznych oraz nawigacji satelitarnej stosowanych w pojazdach, maszynach i urządzeniach rolniczych.

Szkoła branżowa I stopnia

KUCHARZ

Kucharz zawodowo zajmuje się ​​przygotowywaniem potraw, ciast i deserów.

W trakcie zajęć teoretycznych i praktycznych uczeń kształci się pod kątem:

• oceny jakości surowca,

• przechowywania żywności, przygotowania produktów i stanowiska pracy, obsługi sprzętu gastronomicznego,

• przygotowania dań zimnych, gorących i podstawowych deserów,

• wykonywania czynności związanych z ekspedycją potraw i napojów.

Zajęcia praktyczne uczniowie odbywają w profesjonalnie wyposażonej pracowni gastronomicznej

oraz u prywatnych pracodawców w renomowanych hotelach i restauracjach.

Branżowa Szkoła I Stopnia daje możliwość kontynuacji nauki na poziomie Branżowej Szkoły II Stopnia

i uzyskania dyplomu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. 

Uczeń po ukończeniu Branżowej Szkoły I Stopnia:

• zna towaroznawstwo surowców stosowanych w produkcji potraw i napojów;

• zna warunki przechowywania oraz magazynowania surowców, półproduktów i wyrobów gotowych;

• zna różne metody i techniki obróbki wstępnej i cieplnej umożliwiającej mu stworzenie większego asortymentu potraw o najlepszej jakości

• wykorzystuje wiedzę z zakresu żywienia człowieka zgodnie z wymaganiami żywieniowymi konsumentów;

• podczas sporządzania potraw wykorzystuje nowoczesny sprzęt i urządzenia gastronomiczne

• potrafi stosować w praktyce nowoczesne programy komputerowe do prowadzenia gospodarki magazynowej

      w gastronomii, opracowywania jadłospisów i kalkulacji cen potraw;

• potrafi połączyć potrawy i napoje w gotowe zestawy;

• zna kuchnię staropolską, polską regionalną oraz kuchnię różnych narodów.

Ukończenie Szkoły umożliwia:

• zatrudnienie w zakładach typu otwartego: restauracje, bary, kawiarnie;

• zatrudnienie w zakładach typu zamkniętego: stołówki;

• samodzielne podjęcie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie świadczenia usług gastronomicznych

Uczeń szkoły branżowej o kierunku  mechanik-operator pojazdów i maszyn rolniczych  zdobywa wiedzę i umiejętności w

zakresie kwalifikacji zgodnych z  podstawą programową

• Użytkowanie pojazdów, maszyn, urządzeń i narzędzi stosowanych w rolnictwie

• Użytkowanie pojazdów stosowanych w rolnictwie

• Użytkowanie maszyn, narzędzi i urządzeń stosowanych w rolnictwie

• Obsługa techniczna oraz naprawa pojazdów, maszyn i urządzeń stosowanych w rolnictwie

• Obsługa techniczna i naprawa pojazdów stosowanych w rolnictwie

• Obsługa techniczna i naprawa maszyn, urządzeń i narzędzi stosowanych w rolnictwie

• Mechanik-operator pojazdów i maszyn rolniczych będzie przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

• użytkowania pojazdów, narzędzi, maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji rolniczej,

• obsługiwania pojazdów rolniczych, środków transportu, maszyn i urządzeń stosowanych w rolnictwie,

• oceniania stanu technicznego maszyn i urządzeń rolniczych,

• prowadzenia samochodów osobowych oraz ciągników rolniczych.

DANE SZKOŁY:

Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego

im. Jadwigi Dziubińskiej w Starym Brześciu 

87-880 Brześć Kujawski

tel/fax  (054) 252 12 25, tel. kom. +48 516 069 080

e-mail:  starybrzesc@interia.pl, kontakt@starybrzesc.pl

NASZA SZKOŁA W SIECI:

© 2018-2024 Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Jadwigi Dziubińskiej. Wszystkie prawa zastrzeżone.